القشطة هي إحدى الفواكه التي لا يعرف عنها الكثير من الناس أو لا يعرفها عن وجودها ، وهي معروفة بالعديد من الأسماء المختلفة ، مثل: “الزبدة ، الجرافيولا ، المستافيل ، أو الكريمويا والقشدة الحامضة”.
ينمو في الأماكن التي تتميز بالدفء ، ويزرع على نطاق واسع في: “المكسيك والبرازيل وأمريكا الوسطى” ، ونجد ثمرة قشدة ذات قشرة خارجية خضراء أو صفراء ، أما الداخل فهي بيضاء وتحتوي على بعض البذور.